Cavalieri é produzido a partir de uma infusão de casca de limão siciliano com fermentado de mel. Os limões são cultivados naturalmente e são colhidos no auge da maturação, lavados e descascados à mão.
Loja Virtual oficial para venda direta dos hidroméis produzidos pela Norseman hidromelaria localizada em Novo Hamburgo (RS), próximo de Porto Alegre. Norseman o hidromel do Vale dos Sinos. Produtos artesanais e 100% natural, sem conservantes ou glúten.