WEISERMANN 62 ®
Aged mead é um estilo de hidromel tradicional envelhecido por longo tempo. Weisermann foi maturado por mais de cinco (05) anos em barrica de carvalho francês de primeiro uso. Trata-se de um single barrel de grande riqueza aromática e gustativa, que pode revelar nuances de frutas cítricas em regiões frias e de frutas tropicais em climas mais quentes. Apresenta um falso dulçor proveniente da barrica que intensifica o mel, estrutura marcante, corpo denso, elegância e complexidade, com taninos sutis e bem integrados. As notas provenientes da madeira são evidentes, trazendo à tona aromas e sabores que lembram à madeira, baunilha e damasco. A barrica evolui junto com o hidromel ao longo do tempo, resultando em uma bebida singular e irrepetível. Um lote exclusivo, fruto do primeiro uso de uma única madeira.
Mel: Silvestre
Dulçor: (Semi) Seco
Harmonização: Carnes, aves, frutos do mar, queijos e massas.
Teor alcoólico: 12%
Volume: 750ml
Origem: Vale dos Sinos (RS), Brasil
MAPA RS 003418-5.000020
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