Kit Degustação Hidromel Sommelier Viking - Norseman
Kit com 04 garrafas de hidroméis diferentes: 01 Siegfried, 01 Dragon Slayer, 01 Wildesten e 01 Brunilda
SIEGFRIED®
Braggot (hidromel com adição de grãos) com malte e lúpulo. A Norseman encontra-se no Vale dos Sinos (RS), onde iniciou-se a colonização alemã no Brasil. Qual a melhor forma de homenagear a cultura alemã se não o maior herói da lenda germânica Siegfried? O doce do mel associado com o malte trazem um hidromel encorpado em equilíbrio do aroma e amargor do lúpulo. Ambos malte e lúpulo desta receita são importados da Alemanha e sua coloração é um vermelho cobre. Ingredientes: Água, mel, fermento, malte alemão e lúpulo alemão.
Mel: Silvestre
Dulçor: Seco
Harmonização: Aves, carnes vermelhas e frutos do mar.
Teor alcoólico: 15%
Volume: 750ml / 375ml
Origem: Vale dos Sinos (RS), Brasil
MAPA RS 003418-5.000003
DRAGON SLAYER
PRÊMIO: 🥈 2º Lugar Hidromel Tradicional (Profissional) - IV Copa Kylix 2023
O Elixir dos Aventureiros. Dragon Slayer é um hidromel tradicional de estilo show mead. É suave e fermentado de mel puro de eucalipto e mel silvestre dos Vales do Rio Grande do Sul. Possui maior presença de mel no aroma e paladar e também maior corpo alcoólico. Remete à frutas brancas e cítricas. No paladar tem notas de caramelo, é licoroso, aveludado e bem equilibrado entre o corpo alcoólico e o dulçor do mel residual. Uma bebida doce mas também forte e encorpada para verdadeiros guerreiros! Aprecie com sabedoria.
Ingredientes: Água, mel e levedura.
Mel: Silvestre e Eucalipto
Dulçor: Suave
Estilo: Show Mead
Harmonização: Agridoces, queijos, massas e sobremesas.
Teor alcoólico: 14%
Volume: 750ml
Origem: Vale dos Sinos (RS), Brasil
MAPA RS 0034185.000015
WILDESTEN
Wildesten é um hidromel extra fortificado, com maior teor alcoólico (35% ABV) e de passagem no carvalho francês. Método baseado no processo de fortificação europeu. Elaborado com mel silvestre da região dos Vales do RS, também possui mel de Jataí, um tipo raro de mel produzido por abelhas nativas brasileiras. A representação da nossa terra rica e de povos fortes, selvagens mas virtuosos. Filhos de mãe brasileira e pai europeu. Wildesten: a união do Velho e o Novo Mundo.
Ingredientes: Água, mel, levedura e carvalho francês.
Mel: Silvestre e Jataí
Dulçor: (Extra) Seco
Harmonização: Aves, carnes vermelhas, frutos do mar, queijos e massas
Teor alcoólico: 35%
Volume: 750ml
País de origem: Vale dos Sinos (RS), Brasil
MAPA RS 003418-5.000014
BRUNILDA ®
PRÊMIO: 🥇 1º Lugar Hidromel Especial Profissional - IV Copa Kylix 2023
Brunilda é um melomel (hidromel com adição de frutas) com laranjas. Assim como o beijo de uma valquíria, o hidromel Brunilda da Norseman é doce e de corpo suave. Sua cor é um amarelo dourado e possui um leve requinte que traz o sabor cítrico da laranja junto ao aroma da fruta e do mel. Brunilda vai te levar até os salões de Valhala para dançar e te trazer de volta ao chão quando a garrafa acabar. Ingredientes: Água, mel, fermento e laranja.
Mel: Silvestre
Dulçor: Suave
Harmonização: Agridoces, queijos, massas e sobremesas.
Teor alcoólico: 14%
Volume: 750ml / 375ml
Origem: Vale dos Sinos (RS), Brasil
MAPA RS 003418-5.000004
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