SANGRE JAVE 2021 ® - Seco
Inspirados em nossa cultura indígena, Sangre Jave é um hidromel como nenhum outro no mundo. Produzido inteiramente com mel de abelhas nativas brasileiras jataí (Tetragonisca angustula), em microlotes de 100 garrafas ao ano e com 12 meses de maturação em adega. Seus aromas são herbáceos e de frutas cítricas. Quanto ao paladar é elegante porém intenso, seco mais com um retrogosto de delicado dulçor, de leve acidez e coloração dourado pálido. Assim como o mel de jataí, venerado e considerado divino pelas tribos indígenas brasileiras, é um hidromel de grande valor e complexidade. O verdadeiro néctar brasileiro para degustadores exigentes e apreciadores de raridades. Sangre Jave significa "sangue" junto a palavra "ancestral" no dialeto kaingang.
Mel: Jataí
Dulçor: Seco
Estilo: Tradicional / Aged Mead
Harmonização: Aves, agridoces, frutos do mar, queijos e massas.
Teor alcoólico: 14%
Volume: 750ml
Origem: Vale dos Sinos (RS), Brasil
MAPA RS 003418-5.000019
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